Bakso merupakan jenis bola daging yang sering ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung , akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas dengan kuah kaldu bening, dicampur dengan tambahan mie/bihun. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari pedagang kaki lima hingga restoran besar.